Webhosting in Pakistan
Results 1 to 9 of 9

Thread: ~Chana Puri~ *چنا پوری*

  1. #1
    Join Date
    22 Nov 2012
    Location
    Planets...!!!
    Gender
    Male
    Posts
    1,775
    Threads
    116
    Thanked
    277

    Wink ~Chana Puri~ *چنا پوری*

    Webhosting in Pakistan

    السلام وعلیکم۔۔
    امید ہے تمام ممبرز بفضلِ خدا خیروعافیت سے ہوں گے۔۔
    دوبارہ حاضر ہُوں ایک مزیدار ریسیپی کے ساتھ!۔
    آج ہم بنانا سیکھیں گے چنے کی پوری عرف چنا پوری۔۔۔

    اجزاء:۔
    گائے کا قیمہ ڈیڑھ پاؤ
    تیل دو سے تین کھانے کے چمچ
    ادرک لہسن کا پیسٹ ایک کھانے کا چمچ
    نمک حسب ذائقہ
    ہلدی آدھا چائے کا چمچ
    ہری مرچ کا پیسٹ ڈیڑھ کھانے کا چمچ
    (پیاز دو عدد (درمیانی اور کٹی ہوئی
    (چنے کی دال ایک کپ (اُبلی اور میش کی ہوئی
    گرم مصالحہ آدھا چائے کا چمچ
    (ہرا دھنیا اور پودینہ حسب ضرورت (کٹا ہوا
    تیل فرائنگ کے لئے
    :بیٹر کے لیے
    میدہ آدھا کلو
    (آلو دو عدد (درمیانے اور اُبلے ہوئے
    چنے کی دال آدھے سے ایک کپ
    تندوری روٹی بنانے کا پیڑا ایک عدد
    بیکنگ سوڈا آدھا چائے کا چمچ
    گھی دو کھانے کے چمچ
    تیل ایک کھانے کا چمچ
    نمک حسب ذائقہ
    :چٹنی کے لیے
    پیاز تین سے چار عدد
    املی کا گاڑھا رس آدھا کپ
    نمک آدھا چائے کا چمچ
    (لال مرچ آدھا چائے کا چمچ (کُٹی ہوئی
    چینی آدھا چائے کا چمچ
    ہری مرچ حسب ضرورت

    ترکیب:۔

    پہلے چنے کی دال اور آلوؤں کو الگ الگ اُبال لیں اور دال کا پانی نکال کر الگ رکھ دیں۔
    اب روٹی پیڑا کو رات بھر کے لیے فریج میں رکھ دیں۔
    پھر اسے چنے کی دال کے نکلے ہوئے پانی میں بھگو دیں۔
    پھر بلینڈر میں بھیگا ہوا روٹی پیڑا، بیکنگ سوڈا، نمک، گھی، تیل اور اُبلے آلوؤں کو بلینڈ کر لیں۔
    اب اسے میدے میں ڈال کر پھینٹیں، یہاں تک کہ وہ اچھی طرح مکس ہو جائے۔
    پھر اسے ڈھک کر الگ رکھ دیں۔
    قیمہ بالز کے لیے: پہلے تیل گرم کرکے اس میں ادرک لہسن کا پیسٹ، نمک، ہلدی، ہری مرچ کا پیسٹ اور قیمہ ڈال کر تیز آنچ پر پکائیں، یہاں تک کہ پانی خشک ہو جائے۔
    اب اس میں پیاز ڈال کر بھونیں اور میش کی ہوئی دال شامل کرکے مکس کریں اور الگ رکھ دیں۔
    آخر میں اس میں گرم مصالحہ اور کٹا ہرا دھنیا، پودینہ ڈال کر اچھی طرح مکس کریں اور بیڑے بنالیں۔
    اب ہاتھ پر تیل لگا کر تیار قیمے کے بالز بناکر فرائی کر لیں۔
    پھر اسے چٹنی کے ساتھ سرو کریں۔
    چٹنی کے لیے: پیاز کاٹ کر ان میں املی کا گاڑھا رس، نمک، کُٹی لال مرچ، چینی اور ہری مرچ ڈال کر مکس کر لیں۔

    اور انجوائے کریں۔۔

    اللہ حافظ و ناصر

  2. #2
    WAQAS1412's Avatar
    WAQAS1412 is offline Senior Member
    Last Online
    5th September 2017 @ 11:57 AM
    Join Date
    01 Apr 2013
    Location
    Islamabad
    Age
    21
    Gender
    Male
    Posts
    8,617
    Threads
    159
    Credits
    13
    Thanked
    622

    Default


    [CENTER][IMG]http://s18.postimg.org/w55naz6dl/Signature_1.gif[/IMG]
    [/CENTER]

  3. #3
    Join Date
    22 Nov 2012
    Location
    Planets...!!!
    Gender
    Male
    Posts
    1,775
    Threads
    116
    Credits
    -5
    Thanked
    277

    Default

    پسندیدگی کیلئے بے حد شکریہ۔۔۔

  4. #4
    micky's Avatar
    micky is offline Senior Member+
    Last Online
    12th May 2015 @ 01:33 PM
    Join Date
    12 Apr 2014
    Age
    10
    Gender
    Male
    Posts
    229
    Threads
    20
    Credits
    0
    Thanked
    24

    Default

    very nice

  5. #5
    Join Date
    22 Nov 2012
    Location
    Planets...!!!
    Gender
    Male
    Posts
    1,775
    Threads
    116
    Credits
    -5
    Thanked
    277

    Default

    پسندیدگی کیلئے بہت شکریہ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔

  6. #6
    Geeky's Avatar
    Geeky is offline Senior Member+
    Last Online
    12th July 2016 @ 10:31 AM
    Join Date
    12 Mar 2016
    Location
    Earth
    Age
    23
    Gender
    Male
    Posts
    271
    Threads
    4
    Credits
    1,606
    Thanked
    13

    Default





    بہت عمدہ بھائی۔۔۔

  7. #7
    Mrs.Waqar's Avatar
    Mrs.Waqar is offline Advance Member+
    Last Online
    11th May 2019 @ 05:25 PM
    Join Date
    04 Aug 2015
    Location
    Gujranwala
    Age
    27
    Gender
    Female
    Posts
    5,142
    Threads
    278
    Credits
    47,147
    Thanked
    824

    Default

    بہت خوب
    شئیر کرنے کا شکریہ

    رواں اپنی تلاش میں ۔۔۔۔۔۔۔

  8. #8
    ALi.HaiDEr's Avatar
    ALi.HaiDEr is offline ITD Army
    Last Online
    16th June 2019 @ 10:57 PM
    Join Date
    16 Aug 2015
    Location
    @itdunya.com
    Age
    22
    Gender
    Male
    Posts
    6,770
    Threads
    360
    Credits
    39,024
    Thanked
    842

    Default

    بہت خوب شکریہ

  9. #9
    Join Date
    16 Aug 2009
    Location
    Makkah , Saudia
    Gender
    Male
    Posts
    16,454
    Threads
    281
    Credits
    75,311
    Thanked
    890

    Default

    Webhosting in Pakistan
    Thanks for Sharing

Bookmarks

Posting Permissions

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •