روغنی روٹی بنانے کا طریقہ

[Awesome_Boy]

g shokrya....
ok bna k bhejti hn..mgr.... roti gol bny gi is ki garnti ni deti m..

اچھا ٹھیک ہے گول روٹی کے بغیر بھی گزارہ ہوجائے گا

[Mrs.Waqar]

اچھا ٹھیک ہے گول روٹی کے بغیر بھی گزارہ ہوجائے گا

ہاہاہا مطلب کھانی ضرور ہے۔۔
چاہے کسی ملک کا نقشہ ہی کیوں نہ ہو

[Baazigar]

السلام علیکم
روغنی روٹی

اجزاء
آٹا ۔ آدھا کلو
دودھ ۔ ایک پیالی
نمک ۔ حسبِ ذائقہ
سفید زیرہ ۔ آدھا چائے کا چمچ
ڈلڈا گھی ۔چار کھانے کے چمچ
ترکیب
آٹے میں زیرہ ، نمک اور گھی ملا کر دودھ سے گوندھیں ۔ آٹا اتنا سخت ہو کہ روٹی بیلتے وقت خشکی نہ لگانا پڑے ۔تیز آنچ پر توا گرم کریں پھر چھوٹے چھوٹے پیڑے بنا لیں، اور پھلکے سے چھوٹی موٹی روٹی بیل کر توے پر ہلکی آنچ پر سینکیں ۔
روٹی کے اُوپر چھری کے ساتھ کٹ لھائیں تاکہ اندر تک سِک جائے اور روٹی پکانے والے رومال سے دبا دبا کر سینکیں ۔
جب دونوں طرف سے ہلکی براؤن ہو جائے تو اُتار کر الگ الگ رکھیں اس سے روٹی خستہ رہے گی۔ اور اس کو لال میرچ کی چٹنی کے ساتھ سرو کریں۔

Thanks for Sharing

[Mrs.Waqar]

Thanks for Sharing

شکریہ

[Awesome_Boy]

ہاہاہا مطلب کھانی ضرور ہے۔۔
چاہے کسی ملک کا نقشہ ہی کیوں نہ ہو

ہممم
ملک کا نقشہ تو نہیں مانگا میں نے خیر کھانی تو ضرور ہے بس جلدی سے بھجوادیں

[Mrs.Waqar]

ہممم
ملک کا نقشہ تو نہیں مانگا میں نے خیر کھانی تو ضرور ہے بس جلدی سے بھجوادیں

ٹھیک ہے جناب

[Awesome_Boy]

ٹھیک ہے جناب

تو پھر کب تک جناب؟

[Baazigar]

شکریہ

Always My Pleasure

[Mrs.Waqar]

Always My Pleasure

- - - Updated - - -

Always My Pleasure

[M.shawal]

السلام علیکم
روغنی روٹی

اجزاء
آٹا ۔ آدھا کلو
دودھ ۔ ایک پیالی
نمک ۔ حسبِ ذائقہ
سفید زیرہ ۔ آدھا چائے کا چمچ
ڈلڈا گھی ۔چار کھانے کے چمچ
ترکیب
آٹے میں زیرہ ، نمک اور گھی ملا کر دودھ سے گوندھیں ۔ آٹا اتنا سخت ہو کہ روٹی بیلتے وقت خشکی نہ لگانا پڑے ۔تیز آنچ پر توا گرم کریں پھر چھوٹے چھوٹے پیڑے بنا لیں، اور پھلکے سے چھوٹی موٹی روٹی بیل کر توے پر ہلکی آنچ پر سینکیں ۔
روٹی کے اُوپر چھری کے ساتھ کٹ لھائیں تاکہ اندر تک سِک جائے اور روٹی پکانے والے رومال سے دبا دبا کر سینکیں ۔
جب دونوں طرف سے ہلکی براؤن ہو جائے تو اُتار کر الگ الگ رکھیں اس سے روٹی خستہ رہے گی۔ اور اس کو لال میرچ کی چٹنی کے ساتھ سرو کریں۔

آرہے واہ جی

[Mrs.Waqar]

آرہے واہ جی

shokrya g