کریم کریمل
Name: creme-caramel-17356_l.jpeg Views: 214 Size: 53.1 KB
اجزاء
انڈے ۔۔۔۔8 عدد
دودھ۔۔۔۔۔ ایک لیٹر
چینی ۔۔۔۔۔۔ ایک کپ
وینلا ۔۔۔۔ ایسنس ایک چائے کا چمچ
چینی ۔۔۔۔ "اضافی " 5 کھانے کے چمچے
۔ ۔ ۔ ۔ ۔ ۔ ۔ ۔ ۔ ۔ ۔ ۔ ۔ ۔ ۔ ۔ ۔ ۔ ۔ ۔ ۔ ۔ ۔ ۔ ۔
ترکیب
پانچ کھانے کے چمچے چینی میں ایک پین میں ڈالیں۔
پھر اس میں دو کھانے کے چمچے پانی ڈال کر دھیمی آنچ پر دس منٹ کے لیے پکائیں
جب چینی گل جانے اور براﺅن ہوجانے پر اس کو سانچے میں ڈال دیں۔
اور پھر جس میں پڈنگ بنانا ہو۔ ایک الگ برتن میں انڈے، چینی، دودھ اور ونیلا ایسنس ڈال کر پھینٹتے رہیں
جب تک کہ چینی مکمل گھل نہ جائے اب اگر اوون میں تیار کرنا ہو تو اوون کو آن کردیں اور درجہ حرارت
کو دو سو سینٹی گریڈ یا پھر گیس مارک پانچ یا فل کر کے پندرہ منٹ تک گرم ہونے دیں۔
یک بڑے برتن میں پانی ڈالیں۔ اس میں پڈنگ کا سانچہ رکھ دیں اور سانچے میں انڈے کا مکسچر ڈال دیں برتن اوون میں رکھ دیں ۔ اور 40 سے 35 منٹ تک پکنے دیں
چیک کرنے کے لئے ایک چھری لے کر درمیان میں ڈالیں۔ اگر صاف نکل آئے تو نکل لیں اور اگر پڈنگ کے کچھ ذرات لگے ہوں تو ؛ 10 منٹ کے لیے مزید پکا لیں
پھر اس کو ٹھنڈا کرکے فریج میں 2گھنٹے کے لئے رکھ دیں۔ٹھنڈا ہونے پر نکال کر ایک پلیٹ میں الٹا کرکے نکال لیں او رپیش کریں ۔
٭٭٭