Chicken Patties
السلام علیکم ورحمتہ اللہ و برکاۃ
اشیاء:
مرغ کا گوشت ایک کلو(صرف بوٹیاں)
ادرک(پسا ہوا) ایک ٹیبل سپون
لہسن(پسا ہوا) ڈیڑھ ٹیبل سپون
ہری مرچ(پسی ہوئی) ایک ٹیبل سپون
پسا گرم مصالحہ ایک ٹی سپون
سرخ مرچ ٹی سپون
سوکھا دھنیا(کٹا ہوا) سپون
انڈے(سخت ابلے ہوئے) دو عدد
ہری پیاز ایک ٹی سپون
آلو(ابلے ہوئے) ایک درمیانہ سائز کا کیوبز میں کاٹ لیں
ترکیب:
گوشت میں ادرک لہسن اور ہری مرچ کا پیسٹ، پسی لال مرچ، گرم مصالحہ اور دہی ملا کر 10منٹ رکھ دیں۔ حسب ضرورت پانی ڈال کر تیز آنچ پر چڑھائیں کہ گوشت باکل گل جائے۔ گوشت کے مکسچر میں آلو اور کٹے ہوئے انڈے، ہری پیاز اور دھنیا نمک ملا دیں۔ دو سموسے کی پٹیاں لے کر اس کے نشان کی طرح رکھیں اور درمیان میں تیار کر دہ مصالحہ رکھ کر لپیٹ دیں اور آٹے کی لئی سے بند کر دیں۔ ڈیپ فرائی کر لیں۔ سنہری ہونے پر اتار لیں۔
Reply With Quote
Bookmarks