چاول کی پنیاں بنانا سیکھیں

[Sultana]

السلام علیکم
اُمید ہے سب خیریت سے ہونگے
آپ سب کے لئے آج ایک ایسی چیز کی ترکیب لائیں ہوں جوکہ
کھانے پینے کے شوقین لوگوں کوبے حد پسند ہے
یہ چیزیں عموماًکھانے کے بعد کھائی جاتی ہیں
کوئی اسے میٹھے کے طور پر کھاتا ہےتو کوئی
فارغ وقت میں
میں نے اپنی بہنوں کو بنا کر دی تھیں تب ساتھ میں آپ سب کے لئے فوٹو شوٹ بھی کر لیا
تا کہ اپنے فورم کے دوستوں سے بھی شئیر کر سکوں

ان کو بنانے کے لئے جو اجزاء درکار ہیں وہ کچھ یوں ہیں
نئے چاول ایک کلو
گُڑ تین پاؤ
دیسی گھی یا آئل ایک پاؤ
خُشک میواہ جات
جیسے
مونگ پھلی
ناریل
بادام
طریقہ کار کچھ یوں ہے
نئے چاولوں کو پیس کر آٹا بنا لیں جو کہ گندم کے آٹے سے موٹا اور سوجی سے تھوڑا زیادہ باریک ہو
چاولوں میں موٹے کُٹے ہوئے میواہ جات مکس کر لیں
رہنمائی کے لئے تصویر ملاحظۃ کریں

[Sultana]

گُڑ میں تھوڑا سا پانی ڈال کر اُس کا شیرہ بنا لیں اتنا کہ پک کر گاڑھا ہو جائےزیادہ گاڑھا نہیں کرنا
پھرگرم گرم شیرے کو چاولوں میں ڈال کر مکس کر لیں
اور ساتھ ہی دیسی گھی بھی ڈال لیں
اب چاولوں میں شیری پڑنے سے وہ آٹا اکھٹا ہونے لگے گا یعنی جُڑنے لگے گا
اب جیسے میں اس کے بال بنا رہی ہوں
آپ بھی بال بنائے
اور بال بناتے ہوئے تھوڑا تھوڑا دبائیں
تاکہ
سارا بال اچھے سے آپس میں جُڑ جائے
مزید رہنمائی کے لئے تصاویر دیکھیں

[Sultana]

پھر ان کو کسی الگ ٹرے میں ڈال کر دھوپ یا خُشک جگی پر رکھ دے
تاکہ
پنیاں سُکھ کر تھوڑی سخت ہو جائیں
آپ ان کو محفوط کرنے کے لئے کسی خُشک مرتبان میں ڈال دیں
اور جب دل کرے کھائیں
امید ہے آپ کو تھریڈ ضرور با ضرور پسند آیا ہو گا
شُکریہ
مجھے اجازت دیں
اللہ حافظ
سُلطانہ مُصطفیٰ

[Sultana]

[Laiba Rani]

bohut bohut shukriya aap share karne ka

[Nahid]

ji bohat achi sharing hai shukriya

[Adeel]

main toh issko daikh kar jump maarne laga hun

i will try.....................
nice sharing

[Silentjan]

hmmm!
kafi mazedar lag rahee hein!
shukria behna hamrey sath share karney ka
.
.
Pinnian banaeny ka riwaj Khyber Pukhtoonkhwa mey nahi hey, is liye mey ne ye kafi kam khayi hein.

lakin jab mey hostel mey tha (matric k doran)to jab bhi mera koi dost jo Punjab se talluq rakhta he , apne ghar jata to mey os se kehta ke wapsi mey apney sath pinniyan zaroor lana!

mey onhey kehta ke agar tum merey liye pinnian le kar aaogey to mey tumharey liya Masaley Wala Gur( dry fruit mix Gur) laaonga!

waise aapki pinnion bananey ki tarkeeb ne hostel ki yaad dila dee

[*ESHA*]

کالونی میں ہمارے ساتھ ایک آنٹی رہتی تھی۔ ان کا تعلق فیصل آباد سے تھا انھوں نے ہمارے گھر یہ پنیاں بجھوائیں۔ جنھیں ہم نے پسند کیا۔ آج آپی نے اس کو بنانے کا طریقہ بتا دیا۔ امی کو کہتی ہوں کہ بنائے۔ سلطانہ آپی آپ کا بہت شکریہ

[Baazigar]

Sweet Sharing

[Silentjan]

کالونی میں ہمارے ساتھ ایک آنٹی رہتی تھی۔ ان کا تعلق فیصل آباد سے تھا انھوں نے ہمارے گھر یہ پنیاں بجھوائیں۔ جنھیں ہم نے پسند کیا۔ آج آپی نے اس کو بنانے کا طریقہ بتا دیا۔ امی کو کہتی ہوں کہ بنائے۔ سلطانہ آپی آپ کا بہت شکریہ

Esha sister khud bana lein na!
mujhe to kafi asaan tariqa laga hey!




waise mujhey bhi bana kar bhijwa dijiye gaa!

[golden pearl]

wao my fav