ربڑی

[Fatima Iqbal]

ربڑی

اجزاء:

دودھ (بالائی کے ساتھ)۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 2 لیٹر
چینی۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ۔ 4/3 کپ
عرق گلاب۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ 1 چائے کا چمچ
بادام، پستہ، کاجو۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔ ۔۔۔۔۔۔۔۔ حسب زائقہ (باریک کٹے ہوئے)

ترکیب:

ایک دیگچی میں دودھ ڈال کر اسے ایک ابال دیں اور آنچ ہلکی کر دیں۔ تھوڑی، تھوڑی دیر کے بعد ملائی کی تہہ کو دیگچی کے کناروں کی طرف لاتے رہیں تاکہ دیگچی کے کناروں کے ساتھ ایک دائرہ سا بن جائے۔ جب دودھ پک کر ایک چوتھائی رہ جائے تو اسمیں چینی اور پستہ بادام ڈال دیں۔ اب اسکو اتنی دیر پکائیں کہ دودھ بلکل خشک ہو جائے اور ربڑی ملائی باقی رہ جائے۔ اب اسمیں گلاب کا عرق ملا کر تھوڑا ٹھنڈا کر کے فرج میں رکھ کر اچھے سے ٹھنڈا کر لیں۔

[mkasikandar]

GAMRIO K ROZE HAI OUR HAME TU CHAIYE KOI SHARBAT E RABREE........... V.Nice

[Fatima Iqbal]

sukriya

[Aasi_786]

Zabardast

[aemughal]

thanks for this recipe

[syedlaiq]

Zabardast UP::

[mfaheemkhan6]

Very nice.
Per pehlay yeh to bata den ke App ne bana ke check karwa lia ya nai. Ye na ho ham pait pakar ke bathay hoon. Great Job Keep it up. . .

[FritZie]

Nice SharinG

[Fahadii]

yeh to bohat mazay ki hoti ha fatima baji me nay 1 baar khaai thi
but banani nai aati

[mhashmat1967]

Nice.....

[Sultana]

اُمید ہے کہ اچھا بنے گا
انشاء اللہ
مزید اچھی شیئرنگ کا انتظاررہے گا
سُلطانہ مُصطفیٰ

[Fatima Iqbal]

sukriya